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      《天然又好吃的健康果醬》

      果醬女王蘿拉,拋棄高薪創業,教你輕鬆在家運用25種零負擔的季節水果製作美味果醬,更教你果醬的嚐鮮吃法,私房密技大公開,人人都可以成為果醬達人。

      從一個門外漢變成果醬達人的蘿拉,在研發過程中,翻了數十本中外果醬食譜書、倒掉上千瓶實驗果醬,沒有捷徑的學習,反倒讓她調配出專屬台灣人的果醬口味與食材比例,更不藏私的公開「蘿拉果醬」在網路熱銷產品的作法,讓害怕脂肪纏身的上班族、為家人健康把關的主婦們以及崇尚天然有機的樂活族,都能在家輕鬆DIY果醬。

      本書除了帶大家認識天然果醬,也公開挑選水果的撇步、保存水果的妙方,讓你擁有水果商般的好功力。此外,依據不同的需求加入不一樣的糖,會發現-糖也是美味的關鍵。其中果醬的多種吃法與延伸甜點的教學,充分展現果醬的不同樣貌,讓果醬不只抹在麵包上。

      本書特色
      人人都可以成為果醬達人,「有機、天然、健康、無負擔」的手工果醬,是大人、小孩、水水美人都可以享受的甜蜜滋味。

      在擁有「水果王國」美譽的台灣,一年四季均有品種優良的美味水果生產,不少農民為了生態環境的永續發展,而採用安全無害的有機種植。

      在本書中,蘿拉除了教大家如何利用有機、無農藥的水果,動手做出天然又好吃的健康果醬,也教大家如何挑出好吃健康的水果,讓我們嚐的每一口滋味都是最自然、最新鮮的。

      果醬達人撇步公開
      Q:天然果醬的秘密武器?
      A:蘋果果膠,它是膳食纖維的一種,不僅可以增加飽足感,還能幫助降低食量;

      Q:判斷果醬濃稠的方法?
      A:由表面皺摺、凝結狀、滴落狀、輕刮鍋底的方式判斷,可別錯過果醬起鍋的最佳時刻;

      Q:該怎麼挑選水果?
      A:從重量、外型、硬度、聲音、色澤去判斷,敎你了解水果特性,掌握技巧挑水果;

      Q:糖的好處?
      A:糖不僅可以延長果醬保存時間,還能增加果醬濃稠度、口感以及甜味;

      Q:如何避免天然果醬變色?
      A:放置冰箱保存,通常可以維持果醬剛煮出來的顏色喔!

      水水美人推薦~春天甦醒的桑椹香蕉果醬富含豐富的鐵質和維他命C,對女生有補血和養顏美容的好處;

      小朋友的最愛~夏天綻放的芒果百香果醬鮮黃色澤讓人胃口大開,小朋友再也不挑食;

      主婦瘦身推薦~秋天舞蹈的奇異果果醬微酸微甜的滋味是結合健康與美味的新體驗;

      樂活族推薦~冬天歌唱的鮮草莓果醬稍縱即逝的風味,百吃不厭,絕對是果醬必備款;

      阿公阿媽健康推薦~不分四季的紅豆牛奶抹醬綿密扎實的口感,甜而不膩,難以忘懷的古早味。

















      • 作者介紹





        蘿拉
        (羅宛珍)

        勇敢追夢的蘿拉,生長在傳統苗栗客家莊,擁有中山大學電機碩士的學位,卻不欣羨高薪的科技業,和男友萬鴻仁受到《富爸爸?窮爸爸》一書的影響,決定不要為了錢而盲盲目目地工作,有朝一日,要「創造自己的事業」。

        蘿拉為了實踐創業夢,畢業後先選擇在貿易公司擔任會計一職,了解貿易的往來。在一次水果圓的實驗失敗下,蘿拉遇見了法國手工果醬,發現原來果醬可以如此「健康」、「天然」,就此開始了「蘿拉天然手工果醬」的創業之路。

        從2007年在網路上販售手工果醬至今,經常受邀媒體採訪,在TVBS健康兩點靈、台視發現新台幣、八大電視小鬼當家、非凡新聞台、台北walker、今晚那裡有問題、客家新聞雜誌節目、我猜我猜我猜猜猜、中廣電台、中國時報……受邀參與果醬教學示範,深得崇尚自然、有機、健康的上班族和家庭主婦喜愛。





















      語言:中文繁體
      規格:平裝
      分級:普級
      開數:18開17*23cm
      頁數:144

      出版地:台灣













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    中國時報【陳慶居╱苗栗報導】

    苗栗縣消防局17日宣布,為保障緊急傷病患就醫權益,自明年元月1日起,針對酒醉、非緊急傷病患,或送到急診室卻改掛一般門診,把「救護車當計程車」濫用資源的民眾,收取1600元以上費用。

    苗栗縣消防指出,由於救護車資源遭濫用事件頻傳,包括台北市、桃園市、新竹縣市、台中市及高雄市等6縣市,均已訂定並實施相關收費辦法。縣議員陳光軒曾在議會定期會中提案,建請縣府研議救護車收費機制,藉法令規範,讓緊急救護資源分配更完善,並遏阻被濫用歪風。

    苗縣消防局統計,今年1至10月急救人數約1萬7000人次,傷病患經急救責任醫院急診檢傷為第4、5級(非屬緊急)者約1800人次。其中多為酒醉或其他無緊急傷病狀況,卻讓救護人員疲於奔命,也嚴重影響真正需要緊急救護民眾的就醫權益。

    消防局進一步表示,全縣除苗栗、竹南、頭份消防分隊配置救護車各2輛外,其餘消防分隊僅配置1輛,緊急救護資源十分有限,若轄區救護車已出勤,就必須調度鄰近分隊支援,恐影響黃金救命時間。

    儘管消防與衛生單位一再呼籲,把緊急救護資源留給更需要的人,但仍有民眾不聽勸導,因此經提報醫審會討論後,決定針對非緊急需求且認定有濫用資源者,收取基本費600元加上2名救護員各500元,合計1600元費用。

    旺報【記者陳曼儂╱綜合報導】

    終止22連漲趨勢,深圳房地產市場終於量價齊跌!先前大陸官方想清除二線庫存屋,沒想到讓一線城市連帶飆漲,尤其是外地人多的深圳,比北京、上海更瘋狂,但隨著大量調控政策,領漲的深圳終於緩下來了,顯示大陸房地產這一波牛市已看到頂點。

    大陸國家統計局數據顯示,10月下旬的房價明顯降溫,新成屋價格方面,深圳和成都繼續下滑,北京、天津、上海、廈門和鄭州等城市也由漲轉降。

    離婚者購屋權也要管

    近期北上深這三大明星城市中,很明顯地由深圳在領跌,深圳房價在10月罕見出現「月減」數字,連漲22個月的紀錄中斷,深圳市規畫國土委的統計數據顯示,深圳市新屋成交42.25萬平方公尺,比去年同期下降22.1%,平均房價為每平方公尺5萬5611元人民幣,比起9月降了快1成;中古屋成交57.04萬平方公尺,除了比去年同期少6.2%,居然有7成屋主降價求售,23.6%的屋主降了5到10%。

    這其實是政府的有意為之,因為深圳已經漲到根本買不起的地步,而且亂象頻生,造假收入、假離婚來騙貸款與買房資格等,讓深圳政府10月再加碼《關於進一步促進我市房地產市場平穩健康發展的若干措施》的「深八條」,連離婚人士的購屋權都要管。

    非調控城也受影響

    深圳市房地產研究中心主任王鋒說,深圳房價與市民的收入水準差距加大,房地產調控的目的,就是要遏制房價持續快速上漲,這次調控的力度非常大,也取得明顯效果,現在已給社會造成明顯的預期,就是房價不能快速上漲,土地不能再出現地王,住房要回歸到基本的居住功能,不能再強化住房的投資和投機功能。

    連新華社都特別作調查,發現在大陸官方公布房地產調控「升級版」後,真的有明顯的交易量回調,而還未開盤的項目也開始調價保量;中原集團研究董事程澐表示,11月後,各地新成屋和中古屋整體成交量再度出現「月跌」,且降幅都在擴大,連一些非調控的城市也受到政策的「外溢」影響。

    下面附上一則新聞讓大家了解時事

    中國時報【陳世宗╱台中報導】

    靜宜大學校友、旅日作家須永瑞玉的著作,曾榮獲日本大阪大學附屬圖書館生命圖書部遴選的學生選書;她的新著《隅田川:東瀛風雪四十春》1書,將與台灣學子分享她體驗日本文化與生活點滴,她以母校蓋夏圖書館為首站,展開全台相關系所大學圖書館贈書活動。

    贈書典禮在靜宜大學蓋夏圖書館舉行,由校長唐傳義代表接受!須永瑞玉在旅日40多年後,以作家身分返台回饋母校;藉由著作串起她橫跨台日兩國的人生經驗!

    1970年畢業靜宜外文系的須永瑞玉,與日籍丈夫結婚,日本生活40多年,不曾正式學過日語的平凡主婦;將她對台日語文障礙到生活文化衝擊的點滴,以日文寫成《來自寶島的新娘》1書,榮獲大阪大學附屬圖書館生命圖書部2013年度學生選書。唐傳義說,須永瑞玉第2本創作《隅田川:東瀛風雪四十春》延續第1本作品,帶領讀者瞭解體驗日本傳統文化與生活習俗;文中保留日本生活常用名詞日語,輔以羅馬拼音與中文翻譯,不僅貼近日本生活也是學習日語與文化的讀物。須永瑞玉表示,2011年311東日本發生大地震,得知台灣對震災捐助,身為台灣人的她,內心感到欣慰與自傲;發願展開全台相關系所大學圖書館贈書活動。

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